Ich hab im Mai das sogenannte Tasting Exam der BJCP (Beer Judge Certification Program) gemacht. Voraussetzung ist das Bestehen eines Online Tests. Mit dem bestandenen Tasting Exam kann ich dann bei Homebrew Wettbewerben als Jurymitglied fungieren. Das Exam selbst besteht aus einem Tasting von sechs Bieren die nach den BJCP Vorgaben verkostet und bewertet werden. Dafür hat man 90 Minuten Zeit. Nur wie bereitet man sich darauf am besten vor? Das ist der lustige Teil daran. Die BJCP hat eine Datenbank kommerzieller Biere veroeffentlicht, die dann von einem Grand Master Judge verkostet wurden. (
https://www.bjcp.org/course/ClassicStyles.php). Ich hab mir also das Scoresheet ausgedruckt (https://www.bjcp.org/docs/SCP_BeerScoreSheet.pdf) hab mir die Biere besorgt und sie auf dem Scoresheet verkostet. Danach habe ich verglichen ob der Grand Master Judge das gleiche schmeckt, riecht und sieht wie ich. Man muss nur etwas aufpassen, da die Audio Files einem älteren Styleguide folgt und so manchmal die Kategorien nicht mehr 100% stimmen.
"Exam gemacht" heißt vermutlich auch Exam bestanden? – Herzlichen Glückwunsch!!
Danke für die Tipps zum heimischen "Nachtesten" anhand der ausgefüllten Scoresheets. Ja, das kann bestimmt ein großer Spaß sein, obschon ich beim flüchtigen exemplarischen Überfliegen der Notes des Grand Masters beispielsweise zu Bitburger und König Pilsener mit Sicherheit nie derartige Unterschiede identifizieren könnte. :-)
BTW: Danke für Dein fabulöses Buch! Es hat mir schon so manche Fragen beantwortet und wird mir in den nächsten Jahren sicherlich ein treuer Helfer bleiben. Ich kann verstehen, dass die paar Errata Dich als Autor etwas wurmen, aber dadurch dass Du damit so offen umgehst und sie auf diesen Webseiten veröffentlichst, haben sie für mich jeden Schrecken verloren. Ich habe sie einfach fix ins Buch…