Jan BruecklmeierJul 3, 20182 minWarum darf Bier aus einer großen Brauerei nicht schmecken? Mir fällt in letzter Zeit der impulsive Beißreflex so mancher „Craft- Bier- Jünger“ auf, sobald es um Bier größerer Brauereien geht....
Jan BruecklmeierJun 21, 20181 minDer Weg zum Beerjudge oder warum manchmal Lernen Spass macht.Ich hab im Mai das sogenannte Tasting Exam der BJCP (Beer Judge Certification Program) gemacht. Voraussetzung ist das Bestehen eines...
Jan BruecklmeierJun 5, 20182 minDas ich erkenne, was die Welt im Innersten zusammenhält. Faust I, Johann Wolfgang von Goethe Zeig mir dein Sudhaus und ich sag dir wer du bist oder die geheime Zutat der Brauer. Vielleicht kommt es mir nur so vor, oder aber es...
